Encontré en un bloc esta receta, y siempre quise saber como se hacían las galletas estas que van en una cajita metalica redonda y són tan adictivas... y por fin lo encontré.
El mismo sabor, y la misma adicción...... a mi el dulce es mi perdición.
Esta receta, se la dedico especialmente a mi sobrino Biel que acaba de hacer 5 semanitas y a sus papis por regalarme este fabuloso invento. GRÁCIAS !!
Ingredientes:
300 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
450 gr. de harina
1 pizca de sal
1 huevo
1/2 cucharita de café de esencia de vainilla
200 gr. de azúcar
450 gr. de harina
1 pizca de sal
1 huevo
1/2 cucharita de café de esencia de vainilla
Sabores: ralladura de ½ limón o de ½ naranja, 30 gr. de coco rallado, 30 gr. de almendras molidas, 1 cucharilla de café de canela molida.
Calentar la mantequilla a fuego muy suave con el azúcar y agregar el huevo y la vainilla.
Cuando este bien mezclado añadimos la sal y mezclamos un poco más. Mezclamos con la harina .
Cuando
Dividir la masa en 6 partes. Una de ellas dejarla tal cual y a las restantes añadir los diferentes sabores: Coco rallado, almendras molidas, ralladura de limón, y la canela molida.
Colocar en bowls pequeños tapados o en bolsitas y dejar descansar 20 minutos. en la heladera ( si hace calor ), ahora con este tiempo se puede dejar a temperatura ambiente para que endurezca un poquito la masa.
Yo usé como he dicho antes la manga pastelera profesional. También se puede estirar con el rodillo ( así tendría que estar la masa dura ). O también en forma de rosquillas.
Colocar en bowls pequeños tapados o en bolsitas y dejar descansar 20 minutos. en la heladera ( si hace calor ), ahora con este tiempo se puede dejar a temperatura ambiente para que endurezca un poquito la masa.
Yo usé como he dicho antes la manga pastelera profesional. También se puede estirar con el rodillo ( así tendría que estar la masa dura ). O también en forma de rosquillas.
Poner en el horno hasta que doren, apróx. 20 minutos a 180 grados. Y sacar del horno.